Dit is een voordeelsuggestie enkel voor groepen vanaf 10 personen die minstens een week vooraf gereserveerd hebben. De gerechten zijn unaniem voor gans de groep besteld.

 

Feestmenu €49/p


HAPJES
Welkomstbordje met 2 warme en 3 koude hapjes of
Breughelbord; Brie, gerookte ham, boerenpaté, hoofdvlees, rilette, droge worst, brood en boter

VOORGERECHT
Vispannetje van de chef met verse Noordzeevis en grijze garnalen of
Garnalencocktail of
Gebakken kabeljauw met tomatentartaar, champagnesaus en rucola of
Duo van gemarineerde en gerookte zalm met appel en dressing of
Tartaar van rund met kruidenslaatje of
Risotto met champignons en Parmezaanse kaas of
Voorgerecht suggestie van de maand of
Salade folle: ¼ kreeft, gerookte zalm, grijze garnalen, patta negra ham en ganzenlever (+€5)

TUSSENGERECHT
Duo van sorbet: passievrucht en framboos of
Coupe kolonel: citroensorbet met vodka of
Roomsoep naar keuze of
Kreeftensoep of bouillabaisse (+€5)

HOOFDGERECHT
Dunne lende wit/blauw "Archiduc" met sla en frietjes of
Kalkoenmedaillon "Fine Champagne" met warme groentjes en kroketjes of
Duroc d’Olives varkensfilet met mosterdsaus, groentenkrans en kroketten of
Kalfsribeye met bordelaisesaus, groentenkrans en gratinaardappelen of 
“Catch of the day” met garnalensaus, krokante groenten en pureeaardappelen of
No-Meat balls in tomatensaus met erwten en pureeaardappelen of
Hoofdgerecht suggestie van de maand of
Rundfilet puur met truffelsaus, groentenkrans en krielaardappelen (+€5)

NAGERECHT
Trio verwenbord of
Bavarois van chocolade met Engelse room of
Panna cotta met rodevruchtencoulis of
Seizoenfruitsalade of
Nagerecht suggestie van de maand of
Feestijstaart met rood fruit (+€5)

Opties

  • Supplement hoofdschotel (bij rund filet puur) €5/p.

  • Uitgebreide speeltuin - gratis

  • Verzorgde menukaarten met de geselecteerde menu en wijnen - gratis

  • Suggesties van de maand kunnen verwisseld worden in het menu

 

Organisatie

De keuze van de gerechten dienen op voorhand gemeld te worden en worden voor het volledige banket voorzien. Persoonlijke bespreking van uw feest kan enkel op afspraak op donderdag of zaterdag tussen 14u en 18u. Aanpassingen zoals allergieën en speciale diëten zijn mogelijk. Tafelschikking is belangrijk, tafels van 6-8-10 personen


Vragen? Contacteer ons vrijblijvend.

DE NIEUWE LEKKERBEK // VERTROUWD MET SMAAK