Gastronomisch Lindenhofmenu

op vrijdagavond 27/11/2026

19u00 starten we graag stipt met
Champagne Michel Lenique 3 cepages
hierbij serveren we Zeeuwse oesters en een mooi hapje:
Mousse van Schotse zalm
pijnboompitten / venkel

20u00
Ganzenleverterrine 'cuit au torchon'
boontjes / brioche / Madeira
Gewurtstraminer sec TEMPS DENSE Dom Stirn

21u00
Waterzooi van halve kreeft
prei / wortel / selder / tuinkruiden
Magnum ARGILEX 2025 Vouvray Dom Chataignerai

21u45
Mechelse koekoek & grondwitloof
bospaddestoelen / droge sherry / aardappelkroketjes
Magnum GIVRY 1° CRU Champ Lalot Domaine Sarrazin 2023

22u30
Gepocheerde ‘Conférence’ peer
warme chocoladesaus / vanilleroomijs / amandelen

23u00
Koffie / versnaperingen

€109 incl. glas Champagne - BRU - Koffie of Thee
+€40 Rabotvins wijnarrangement / andere reguliere dranken tot 24u